Le plus réservé
« Sud-Ouest »
- I.Foie gras mi-cuit, chutney de figues
- II.Magret de canard, purée de panais au miel
- III.Millas des Landes, glace caramel au beurre salé
2 h de visio · pour 2 à 6 convives · niveau : tous
119 € le dîner guidé
Restaurant à la maison · Toute la France
Chef en Ligne conçoit avec vous un dîner de restaurant — entrée, plat, dessert — que vous cuisinez chez vous, guidé en direct par un chef gastronomique. Le menu est écrit pour vos goûts, la liste de courses pour votre quartier, la soirée pour vos convives.
2 h
de visio le jour J
3 plats
composés pour vous
4,9/5
sur 180 dîners servis
Samedi, 20h14 — dîner en cours à Lyon, Bordeaux et Strasbourg
Les dîners
Ces menus existent vraiment — ce sont les plus demandés. Aucun n'est servi tel quel : le chef retouche sauces, cuissons et garnitures selon vos convives, vos allergies et votre matériel.
Le plus réservé
2 h de visio · pour 2 à 6 convives · niveau : tous
119 € le dîner guidé
Date night
2 h de visio · pour 2 convives · le chef reste en ligne jusqu'au dressage
139 € le dîner guidé
Grande table
3 h de visio fractionnées · pour 8 à 15 convives · deux cuissons gérées en parallèle
219 € le dîner guidé
Cadeau
Le montants des formules ci-dessus · personnalisation du message offerte
dès 119 €
Votre soirée, coup par coup
De la première idée au dernier dressage, tout est écrit, cadré et répété pour que la soirée reste la vôtre.
J-7 · L'échange
Téléphone ou visio de 20 minutes : vos convives, vos souvenirs de repas, vos allergies, le niveau de votre four et de vos couteaux. Le menu naît de cet échange.
J-5 · Le menu
Vous recevez le menu nominatif, la fiche technique simplifiée et la liste de courses quantifiée, avec les adresses de commerces conseillés près de chez vous.
J-1 · La répétition
Un message ou un court appel pour valider vos achats et organiser votre plan de travail. Le chef vous donne le planning minute par minute de la soirée.
Jour J · La passe
La tablette posée près des fourneaux, le chef cuisine le même menu de son côté et vous guide : feu, gestes, dressage, timing du service à table.
Chaque dîner se termine par la « débrief à chaud » : dix minutes pour noter ce qui vous a fait bloquer, et repartir avec la fiche définitive du menu — retouchée d'après votre propre soirée — dans votre carnet personnel en ligne.
Composer mon dîner
Sophie Lacombe · Chef & fondatrice
Une étoile en 2011, une table bordelaise pendant 12 ans
Le chef
Sophie Lacombe a tenu douze ans une table étoilée à Bordeaux, après des passages chez des maisons landmarkes du Sud-Ouest. En 2022, elle choisit un nouveau plan de travail : votre cuisine.
Autour d'elle, une petite brigade de trois chefs formés à la pédagogie à distance — parce qu'un excellent chef n'est pas toujours un excellent transmetteur, et que la visio demande un métier supplémentaire : décrire chaque geste, anticiper chaque hésitation.
22
ans de haute cuisine
180
dîners guidés depuis 2022
3
chefs dans la brigade
Karim Haddad
Chef · poissons & sauces
Élise Ferrand
Cheffe · pâtisserie & dressages
Tarifs
Entretien, menu nominatif, liste de courses, point technique et visio du jour J : tout est inclus. Vos ingrédients restent à votre charge — comptez 25 à 40 € par convive selon le menu.
Première fois
89 €
2 plats, 1 h 30 de visio, pour 2 convives
Dîner complet
119 €
2 h de visio, pour 2 à 6 convives
Réguliers
289 €
3 dîners complets sur 3 mois
Après le dessert
« Pour nos 30 ans de mariage, nous avons cuisiné le menu Sud-Ouest avec notre fille à la caméra. Le dressage final nous a laissés sans voix — et le magret était exactement rosé. »
« Je pensais qu'un chef en visio allait me faire sentir mes limites. C'est l'inverse : tout était à ma portée, expliqué avant d'être exécuté. J'ai refait le cœur coulant trois fois depuis. »
Avis recueillis après les dîners de 2024 à 2026, publiés avec l'accord de leurs auteurs.
Questions fréquentes
Non — la majorité de nos clients cuisinent peu d'habitude. L'entretien des goûts mesure honnêtement votre niveau, et le menu est calibré en conséquence : un débutant réussira un menu simple avec deux heures de guidage. Les gestes délicats sont filmés par le chef en gros plan avant d'être réalisés de votre côté.
Aucun souci : les menus sont écrits pour un four domestique, deux feuilles de cuisson et une poêle. Si un ustensile particulier est utile (thermomètre de cuisson, emporte-pièce), la liste de courses l'indique avec une alternative grand public — et souvent, l'astuce pour s'en passer.
Toute allergie déclarée à l'entretien figure en tête du menu nominatif et de la liste de courses, avec une substitution validée par écrit pour chaque plat concerné. Nous sommes un service gastronomique et festif, pas un acteur de santé : pour les allergies sévères, les précautions médicales restent les vôtres.
Oui, c'est même notre cadeau le plus offert. Le bon est valable douze mois, le bénéficiaire choisit son menu et son créneau directement avec le chef. Un exemplaire élégant à imprimer arrive dans votre boîte mail dès le paiement, avec votre message calligraphié en exergue.
Le chef vous rappelle sur votre téléphone en moins d'une minute : la séance bascule en audio, et la fiche minute par minute vous permet de continuer sans rupture. Si la panne dépasse quinze minutes, la session est rejouée sans frais. En trois ans, cela est arrivé deux fois.
Annulation ou report gratuits jusqu'à 72 heures avant le dîner (le menu n'est pas encore commandité). Entre 72 et 24 heures : report une fois. Moins de 24 heures : le dîner est dû, les fiches et le menu vous restent acquis. Le détail complet figure dans nos conditions générales.
Réservation
L'occasion, les convives, vos plats de cœur — trois lignes suffisent. Sophie ou un chef de la brigade vous répond sous 24 heures ouvrées pour convenir de l'entretien des goûts.
Téléphone
Fixe : 05 56 01 38 44 · Mobile : 06 78 41 59 02
Du mardi au samedi, 10h–19h
Siège
18 quai des Chartrons
33000 Bordeaux, France
Dîners en visio — bureau sans accueil du public