Restaurant à la maison · Toute la France

Ce soir, c'est vous
qui tenez la passe.
Le chef tient la main.

Chef en Ligne conçoit avec vous un dîner de restaurant — entrée, plat, dessert — que vous cuisinez chez vous, guidé en direct par un chef gastronomique. Le menu est écrit pour vos goûts, la liste de courses pour votre quartier, la soirée pour vos convives.

2 h

de visio le jour J

3 plats

composés pour vous

4,9/5

sur 180 dîners servis

Un couple prépare un dîner gastronomique ensemble dans sa cuisine en suivant un chef en visioconférence

Samedi, 20h14 — dîner en cours à Lyon, Bordeaux et Strasbourg

Les dîners

Quatre dîners signature, adaptés à vos goûts

Ces menus existent vraiment — ce sont les plus demandés. Aucun n'est servi tel quel : le chef retouche sauces, cuissons et garnitures selon vos convives, vos allergies et votre matériel.

Assiette raffinée dressée avec soin, style restaurant gastronomique

Le plus réservé

« Sud-Ouest »

  • I.Foie gras mi-cuit, chutney de figues
  • II.Magret de canard, purée de panais au miel
  • III.Millas des Landes, glace caramel au beurre salé

2 h de visio · pour 2 à 6 convives · niveau : tous

119 € le dîner guidé

Date night

« Saint-Valentin à la maison »

  • I.Tartare de saumon à l'aneth, avocat
  • II.Filet de bœuf en croûte, jus truffé
  • III.Cœur coulant chocolat-framboise

2 h de visio · pour 2 convives · le chef reste en ligne jusqu'au dressage

139 € le dîner guidé

Préparation soignée d'une pâte sur un plan de travail de cuisine à domicile
Mains du cuisinier contrôlant la cuisson d'une préparation sur un plat de service

Grande table

« Réunion de famille »

  • I.Velouté de butternut, huile de noisette
  • II.Volaille fermière rôtie, légumes oubliés
  • III.Baba au rhum improvisé, crème légère

3 h de visio fractionnées · pour 8 à 15 convives · deux cuissons gérées en parallèle

219 € le dîner guidé

Cadeau

« Bon cadeau »

  • I.Menu choisi par le bénéficiaire
  • II.Valable 12 mois, transférable une fois
  • III.Édition élégante imprimable envoyée par e-mail

Le montants des formules ci-dessus · personnalisation du message offerte

dès 119 €

Tablier de cuisine et plat prêt à être servi pour une soirée à la maison

Votre soirée, coup par coup

Comment se déroule un dîner Chef en Ligne

De la première idée au dernier dressage, tout est écrit, cadré et répété pour que la soirée reste la vôtre.

01

J-7 · L'échange

L'entretien des goûts

Téléphone ou visio de 20 minutes : vos convives, vos souvenirs de repas, vos allergies, le niveau de votre four et de vos couteaux. Le menu naît de cet échange.

02

J-5 · Le menu

Le menu et la liste

Vous recevez le menu nominatif, la fiche technique simplifiée et la liste de courses quantifiée, avec les adresses de commerces conseillés près de chez vous.

03

J-1 · La répétition

Le point technique

Un message ou un court appel pour valider vos achats et organiser votre plan de travail. Le chef vous donne le planning minute par minute de la soirée.

04

Jour J · La passe

Deux heures en direct

La tablette posée près des fourneaux, le chef cuisine le même menu de son côté et vous guide : feu, gestes, dressage, timing du service à table.

Chaque dîner se termine par la « débrief à chaud » : dix minutes pour noter ce qui vous a fait bloquer, et repartir avec la fiche définitive du menu — retouchée d'après votre propre soirée — dans votre carnet personnel en ligne.

Composer mon dîner
Chef gastronomique au travail dans une cuisine professionnelle pendant une session filmée

Sophie Lacombe · Chef & fondatrice

Une étoile en 2011, une table bordelaise pendant 12 ans

Le chef

Une cheffe étoilée, des fourneaux à la maison

Sophie Lacombe a tenu douze ans une table étoilée à Bordeaux, après des passages chez des maisons landmarkes du Sud-Ouest. En 2022, elle choisit un nouveau plan de travail : votre cuisine.

Autour d'elle, une petite brigade de trois chefs formés à la pédagogie à distance — parce qu'un excellent chef n'est pas toujours un excellent transmetteur, et que la visio demande un métier supplémentaire : décrire chaque geste, anticiper chaque hésitation.

22

ans de haute cuisine

180

dîners guidés depuis 2022

3

chefs dans la brigade

Portrait de Karim Haddad, chef de la brigade Chef en Ligne

Karim Haddad

Chef · poissons & sauces

Portrait d'Élise Ferrand, cheffe de la brigade Chef en Ligne

Élise Ferrand

Cheffe · pâtisserie & dressages

Tarifs

Un prix par dîner, tout compris

Entretien, menu nominatif, liste de courses, point technique et visio du jour J : tout est inclus. Vos ingrédients restent à votre charge — comptez 25 à 40 € par convive selon le menu.

Première fois

Dîner découverte

89 €

2 plats, 1 h 30 de visio, pour 2 convives

  • Entrée + plat ou plat + dessert
  • Liste de courses & fiche recette
  • Déductible d'un dîner complet
Essayer la découverte
La signature

Dîner complet

Trois services

119 €

2 h de visio, pour 2 à 6 convives

  • Entrée, plat, dessert composés pour vous
  • Menu nominatif imprimable
  • Liste de courses quantifiée
  • Point technique la veille
  • Fiche définitive après débrief
Réserver ce dîner

Réguliers

Carnet du trimestre

289 €

3 dîners complets sur 3 mois

  • Trois menus signature espacés
  • Progression de difficulté graduelle
  • Une soirée bonus : défis d'imprévu
Prendre le carnet

Après le dessert

Les convives témoignent

★★★★★
« Pour nos 30 ans de mariage, nous avons cuisiné le menu Sud-Ouest avec notre fille à la caméra. Le dressage final nous a laissés sans voix — et le magret était exactement rosé. »
Christine & Bernard, 59 et 61 ans
Périgueux — dîner Réunion de famille
★★★★★
« Je pensais qu'un chef en visio allait me faire sentir mes limites. C'est l'inverse : tout était à ma portée, expliqué avant d'être exécuté. J'ai refait le cœur coulant trois fois depuis. »
Franck, 52 ans
Reims — dîner Saint-Valentin

Avis recueillis après les dîners de 2024 à 2026, publiés avec l'accord de leurs auteurs.

Questions fréquentes

Ce qu'on nous demande avant de réserver

Non — la majorité de nos clients cuisinent peu d'habitude. L'entretien des goûts mesure honnêtement votre niveau, et le menu est calibré en conséquence : un débutant réussira un menu simple avec deux heures de guidage. Les gestes délicats sont filmés par le chef en gros plan avant d'être réalisés de votre côté.

Aucun souci : les menus sont écrits pour un four domestique, deux feuilles de cuisson et une poêle. Si un ustensile particulier est utile (thermomètre de cuisson, emporte-pièce), la liste de courses l'indique avec une alternative grand public — et souvent, l'astuce pour s'en passer.

Toute allergie déclarée à l'entretien figure en tête du menu nominatif et de la liste de courses, avec une substitution validée par écrit pour chaque plat concerné. Nous sommes un service gastronomique et festif, pas un acteur de santé : pour les allergies sévères, les précautions médicales restent les vôtres.

Oui, c'est même notre cadeau le plus offert. Le bon est valable douze mois, le bénéficiaire choisit son menu et son créneau directement avec le chef. Un exemplaire élégant à imprimer arrive dans votre boîte mail dès le paiement, avec votre message calligraphié en exergue.

Le chef vous rappelle sur votre téléphone en moins d'une minute : la séance bascule en audio, et la fiche minute par minute vous permet de continuer sans rupture. Si la panne dépasse quinze minutes, la session est rejouée sans frais. En trois ans, cela est arrivé deux fois.

Annulation ou report gratuits jusqu'à 72 heures avant le dîner (le menu n'est pas encore commandité). Entre 72 et 24 heures : report une fois. Moins de 24 heures : le dîner est dû, les fiches et le menu vous restent acquis. Le détail complet figure dans nos conditions générales.

Réservation

Racontez-nous le dîner dont vous rêvez

L'occasion, les convives, vos plats de cœur — trois lignes suffisent. Sophie ou un chef de la brigade vous répond sous 24 heures ouvrées pour convenir de l'entretien des goûts.

Téléphone

Fixe : 05 56 01 38 44 · Mobile : 06 78 41 59 02
Du mardi au samedi, 10h–19h

Siège

18 quai des Chartrons
33000 Bordeaux, France
Dîners en visio — bureau sans accueil du public

Réponse sous 24 h ouvrées — aucune donnée revendue, aucune prospection sans accord.